Гостям · Петербургский словарь
Петербургский словарь: слова, по которым вас вычислят
Поребрик, парадная, пышка и шаверма. Учим говорить по-питерски, чтобы в булочной и кафе вас сразу приняли за своего.
В Петербурге вас могут простить за что угодно: за зонтик в июле, за то, что вы не знаете, куда идти от метро, даже за поход в Эрмитаж в кроссовках. Но есть слова, на которых вас вычислят мгновенно. Скажите «бордюр» рядом с местным, и он вежливо улыбнётся. Скажите «поребрик», и он кивнёт: свой. Давайте научим вас говорить так, чтобы вас принимали за петербуржца, хотя бы до первого вопроса про дорогу.
Поребрик, а не бордюр
Это главный спор всего города, и он давно вышел за пределы Петербурга. Здесь невысокий каменный край тротуара называют поребриком. Скажете «бордюр» и услышите, что в Москве так и говорят. Скажете «поребрик» и сразу почувствуете себя дома.
Парадная, а не подъезд
Вход в многоквартирный дом в Петербурге называют парадной. Звучит торжественно, как будто там вас ждёт швейцар и красная дорожка. На деле это обычная дверь, но слово приятное. Фраза «встретимся у парадной» вызывает у местных тёплое чувство, а у приезжих лёгкое удивление.
Пышка, а не пончик
Пончик в Петербурге зовут пышкой. Пышка посыпана сахарной пудрой, горячая и тёплая, как объятия бабушки. В городе есть знаменитая пышечная на Большой Конюшенной улице, и её любят и местные, и гости. Если окажетесь в центре и захотите попробовать, ориентируйтесь на запах, он дойдёт раньше вас.
Шаверма, а не шаурма
В других городах это шаурма, а в Петербурге шаверма. Спорить бесполезно: местные от этого слова не откажутся, а гости мило улыбаются и привыкают. Вкус от названия не меняется, а вот ваша «питерскость» растёт.
Булка, булочная, кура и греча
Это целый набор слов, которыми пользуются в быту, особенно старшее поколение.
- Булка. Так в Петербурге часто называют хлеб или батон. Попросите «булку хлеба», и никто не удивится.
- Булочная. Магазин, где продают хлеб и выпечку. Слово идёт из старого Петербурга и звучит мило. Новые районы переходят на слово «пекарня», но «булочная» живёт.
- Кура. Курица. Скажут так в магазине, на рынке и на кухне, с большой любовью.
- Греча. Гречка. Греча с курой это классический ужин, о котором местные вспоминают с теплом.
Гостинка, Васька и Петроградка
Петербуржцы любят сокращать названия, как и положено людям, которые много ходят пешком и торопятся к метро.
- Гостинка. Это станция метро «Гостиный двор». Скажете «встречаемся на Гостинке», и вас поймут все, кто хотя бы раз гулял по Невскому.
- Васька. Васильевский остров. «Поехали на Ваську» звучит куда уютнее, чем полное название.
- Петроградка. Петроградская сторона, один из самых уютных районов города.
Питер или Петербург
Ответ простой: оба слова хороши. Местные чаще говорят Питер, а гости осторожно называют город Санкт-Петербургом, на всякий случай. Любой вариант будет принят с радостью, если сказан с любовью. Мы, например, говорим и так и этак.
Как попрактиковаться
- Утром сходите в булочную и купите булку с чем-нибудь вкусным.
- Днём выпейте кофе и съешьте пышку.
- Вечером встретьтесь с друзьями на Гостинке и дойдите до ужина пешком.
- Не забудьте посмотреть под ноги: там поребрик.
- По дороге домой скажите: «Ну, до парадной».
К концу поездки вы заговорите по-питерски сами. Иногда даже забавнее, чем те, кто здесь родился.
Что взять с собой
Хорошее настроение и открытые уши. Петербуржцы любят объяснять и подсказывать, особенно если вы спросили с интересом. А если захочется познакомиться с городом получше, мы подскажем, как добраться и куда сходить. Читайте наши советы по дороге и выбирайте даты.